Clase de tequila

14/08/2008 Mari Campos Américas, Gente, Hotelaria, Luxo, Off the beaten, Viagem Solo 3

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Eu falei pra vcs que tinha feito mesmo uma aula INCRÍVEL sobre tequila no Las Ventanas al Paraiso (http://www.lasventanas.com/), não foi?

Pois, atendendo a pedidos, aqui vão os detalhes.
A “classe de tequila”, personalíssima, aconteceu numa tarde DIVINA no adorável Tequila&Sushi Bar do hotel (dá só uma olhada no visu por trás das fotos!).
Eis que o Erik (muchisimas gracias, cariño!), um tequilero de verdade – porque é especialista em tequilas e não porque sobe no balcão para jogar tequila na boca de uns desesperados -, com a maior paciência do mundo, me ensinou que o que bebemos por aqui, infelizmente, não é tequila de verdade.

Calma, eu explico: tudo começa com essa santa plantinha aqui, o agave.



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Sabe a cachaça ruim que chega pros europeus??? É assim com a tequila pra gente; só chegam aqui as versões mescladas com álcool. E a verdadeira tequila – ooops, O tequila, porque pra eles é masculino! – tem que ser feita com 100% agave. Acreditem: o sabor é muuuuito diferente.

Daí que tequila NÃO PODE beber tudo de uma vez, com sofreguidão. Tem que beber lentamente, degustando cada gole. Para acompanhar, sal NO limão ou o que eles preferem, uma misturinha deliciosa de suco de tomate, limão, sal e pimenta que acentua ainda mais o sabor da bebida. Na aula, provei as diferenças entre o blanco, reposado, añejo e extra añejo. A diferença básica dos três está no tempo de armazenamento antes de engarrafar, o que muda muito a cor e o sabor da bebida. Anotem aí para a próxima compra: tequila só 100% agave – Jose Cuervo que me perdoe mas, de preferência, uma Centenário ou uma boa Don Julio, tá?

Pronto, já posso beber com estilo ; ))))


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Sobre Mari Campos 2157 Artigos
Mari Campos é jornalista formada, especializada em turismo e lifestyle de luxo, e colabora exclusiva e regularmente como freelancer há mais de quinze anos com textos e fotos sobre o tema para portais, revistas e jornais no Brasil e em outros sete países. O conteúdo deste post foi elaborado e decidido pela autora tendo como único critério a relevância do assunto para os leitores do MariCampos.com. Entretanto, compras efetuadas através dos links deste post podem gerar comissões sobre vendas para este blog.

3 Comentários

  1. Nooossa expert em tequila 🙂 Mas, essa mesa é chiquérrima, que cerâmicas lindas !!!
    E o visu liiiiindo !!!
    Precisamos ir lá para tomar essa tequila original 😉

    Responder

  3. Menina! Agora vou olhar – ou melhor, beber – a tequila com outro conceito! Que bacana um hotel tão incrível ainda por cima ter um TEQUILERO de verdade!!!

    Responder

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