Caça às trufas na Toscana

0 Flares Twitter 0 Facebook 0 Pin It Share 0 0 Flares ×
Um melhor que o outro: #morri

Já contei aqui pra vocês que eu sou louca por trufas. Pelos dois tipos: as delícias à base de chocolate e às maravilhosas e incomparáveis trufas italianas (il tartufo!), sobretudo espalhadas por cima de uma bela massa fresca (nham!). E estar na Toscana em plena temporada de trufas e não testar nem um pouquinho um dos mais famosos “esportes” regionais – a caça às trufas (truffle hunting, como dizem os gringos) – seria mesmo uma pena.

O Giotto ganha mini biscoitinhos para ter energia para a tarefa

A experiência aconteceu no Savini Tartufi, em Forcoli, uma das famílias “produtoras” de trufas e produtos à basa da iguaria mais conhecidas na região, que me convidou para participar de uma “caça”. Para participar, só com hora marcada previamente – a caça vale desde 35 euros, dependendo do número de participantes e duração.

Bora pra mata

Nosso grupo caminhou bosque adentro, na “fazenda” de propriedade deles, em companhia do fofo cãozinho Giotto. Ali, os cães são treinados ainda pequenininhos, por seis meses consecutivos, para ficarem experts em encontrar a iguaria. O Giotto ia farejando tudo e, quando encontrava alguma coisinha, cavava, cavava, cavava com as patinhas mínúsculas até que um dos dois “caçadores” oficiais da casa ajudasse com instrumentos próprios.



SEGURO VIAGEM COM DESCONTO! Não viaje sem fazer o seu Seguro de Viagem. Mais do que nunca, é fundamental viajar com um seguro viagem que te proteja e te dê cobertura em qualquer inconveniente na estrada. Além de ser fundamental em tempos de pandemia, ele é obrigatório regularmente nas viagens para a Europa e alguns outros destinos, e altamente recomendável em qualquer viagem (seja Brasil ou exterior). Confira sempre toda a cobertura oferecida, em detalhes, incluindo possíveis exceções, para saber exatamente o que está comprando. Faça sua cotação AQUI para encontrar o seguro que você precisa. Você pode pagar em até 12x no cartão. Leitores do MariCampos.com ainda recebem 15% de desconto na hora de pagar (20% se pagar no boleto!) e o blog recebe uma pequena comissão pela venda. Use o código promocional: MARICAMPOS15 para receber os descontos!


Um dos “caçadores” chama para irmos rapidinho ver o que Giotto descobriu
Ele cava, cava, cava…
… e, quando acha, o caçador ajuda com essa ferramenta…
… e ele fica todo pimpão com a descoberta

A verdade é que não achamos muita coisa; encontramos muito mais mosquitos que trufas no nosso caminho 😛 Mas é interessante acompanhar todo o processo, ainda tão intuitivo, e, sobretudo, notar como, onde havia trufas, o odor da terra fica mesmo muito diferente. E, no fundo, é divertido saracotear no bosque atrás de um temperamental cãozinho.

Mais gostoso ainda foi voltar à sede da empresa, pós caça (ficamos pouco mais de uma hora no bosque) e provar, enfim, delícias preparadas com as trufas e servidas em forma de bruschetta. Ali na loja, entre os vários produtos vendidos por eles (o sal al tartufo e o azeite são di-vi-nos), também fica exposta uma réplica da maior trufa encontrada por eles, que, por sinal, ainda detém um recorde mundial pelo tamanho e pelo peso – impressionante.

A réplica da trufa gigantesca que deu recorde mundial à Savini…
… e uma verdadeira, mais modesta (como o fundo da mão), encontrada naquela manhã

Em tempo – algo que eu queria MUITOOOO que tivessem me avisado antes, deixo aqui registrado pra vocês: usem calças compridas e sapatos fechados, como tênis, mesmo no auge do verão toscano. E, se tiver à mão, dê uma boa baforada de repelente em você mesmo. A quantidade de mosquitos quando a gente entra no bosque fechado é impressionante e eles atacam mesmo as áreas expostas, sem dó nem piedade (tô cheia das marquinhas até hoje). 

 

JÁ FEZ SEU SEGURO VIAGEM?



Se for viajar, FAÇA SUAS RESERVAS DE HOTEL PELOS LINKS AQUI DO BLOG . Você sabia que você pode fazer sua reserva de hotel para a próxima viagem através de qualquer link de hotel aqui do blog? O blog ganha uma pequena comissão por cada reserva efetuada através de cliques por aqui, mas você não paga NADA a mais. Então, se for viajar, reserve aqui o seu hotel que você não paga nada a mais por isso e ainda ajuda o blog a continuar viajando e trazendo conteúdo de qualidade para você. Ah! Você ainda pode parcelar a sua hospedagem em reais no cartão!


Pensando em  alugar um carro?

Procurando hotéis para sua próxima viagem?

Que tal comprar um chip internacional com internet ilimitada para sua viagem? 

O que mais posso fazer pela sua viagem?

Se você já se sente seguro para viajar, lembre-se que algumas empresas são parceiras aqui do blog para tornar sua viagem mais fácil de planejar. As empresas aqui linkadas são empresas cujos serviços eu mesma uso em várias das minhas viagens, do seguro à reserva pontual de hotéis. Reservando alguns itens das suas férias ou escapada por aqui você não paga nada a mais e ajuda na manutenção do blog, pois ganho uma pequena comissão pelas vendas efetuadas através dos links abaixo.

*Procurando HOTÉIS PARA SUA PRÓXIMA VIAGEM? Aqui dá para pesquisar e reservar hotéis e pousadas no Brasil e no mundo todo!

*Clique aqui para conferir OFERTAS DE TOURS E PASSEIOS no seu destino em qualquer parte do Brasil e do mundo

*Clique aqui para comprar CHIP INTERNACIONAL DE CELULAR PARA SUA VIAGEM. Use o cupom MARICAMPOS para ter 15% de desconto na compra

*Clique aqui para conferir OFERTAS DE TOURS VIRTUAIS para também VIAJAR SEM SAIR DE CASA

*FAÇA SEU SEGURO VIAGEM antes de viajar É muito importante viajar coberto por um para viajar tranquilo. Digite MARICAMPOS10 no campo cupom para ter 10% de desconto no seu seguro. E você ganha mais 5% de desconto se pagar no boleto ou pix!

*Pensando em ALUGAR UM CARRO? Clique aqui que tem opções com desconto para aluguel de carro no Brasil e no mundo todo!

* TOURS, ATIVIDADES E PASSEIOS FOCADOS EM TURISMO SUSTENTÁVEL? Clique aqui!

*Procurando LIVROS, MALAS, MOCHILAS, CÂMERAS E OUTROS PRODUTOS E ACESSÓRIOS LIGADOS A VIAGEM? Clique aqui que tem opções com desconto para inúmeros produtos para sua próxima viagem.



0 Flares Twitter 0 Facebook 0 Pin It Share 0 0 Flares ×
Sobre Mari Campos 2157 Artigos
Mari Campos é jornalista formada, especializada em turismo e lifestyle de luxo, e colabora exclusiva e regularmente como freelancer há mais de quinze anos com textos e fotos sobre o tema para portais, revistas e jornais no Brasil e em outros sete países. O conteúdo deste post foi elaborado e decidido pela autora tendo como único critério a relevância do assunto para os leitores do MariCampos.com. Entretanto, compras efetuadas através dos links deste post podem gerar comissões sobre vendas para este blog.

4 Comentários

  1. Mas é isso mesmo, Dondinha! São os cães que fazem todo o trabalho: o ser humano só vai junto para ajudar a cavar a terra e retirar as trufas com cuidado. E, sim, eram os porcos que faziam e comiam toooooodas as trufas :-))) Os cães recebem biscoitinhos o tempo todo justamente para NÃO comerem as trufas 😀

  2. Nossa, e eu fui para a Toscana agorinha e perdi essa caçada! Deve ser bem interessante mesmo!

    Mas já ouvi dizer que hoje quem faz a caçada são os cachorros, porque antigamente eles caçavam com porcos. Só que o porco, que não é bobo nem nada, assim que achava a trufa, já a comia.

    Enfim, não sei se procede a informação… Mas eu tb ia adorar sair correndo atrás de um floresta adentro procurando trufas!

    E você ainda disse que a terra fica com um cheiro diferente… Imagino que delícia!

  3. Acho que tinham, sim, Eveliny; são muito sérios. Tudo o que eles encontram, eles recolhem e mandam pra linha de produção dos produtos. Mas só depois é que descobri o pulo do gato: tem que reservar o passeio de manhã cedo, quando não há vento e o cão consegue captar bem os odores. Quem fez cedo diz que achou bastante coisa. Final de tarde e com vento parece que é mais difícil mesmo encontrar os “tesouros” 😉

  4. ACho que o marido gostaria de fazer isso mas ficaria muito desapontado se nao encontrasse nada. VC acha que eles tinham a intencao de encontrar ou era so pra turista ver?

2 Trackbacks / Pingbacks

  1. "Caçando" trufas negras na Itália: como foi, como faz e como é mágica a experiência | Dondeando por aí...Dondeando por aí…
  2. Caça às trufas na Toscana | MariCampos.com

Faça um comentário

Seu e-mail não será publicado.


*