Strada del Vino 1: Podere Scurtarola

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Uvinhas suculentas logo na entrada da Podere Scurtarola

 A Strada del Vino literalmente “corta” a Toscana de norte a sul, passando por diferentes propriedades de distintos tamanhos e produtoras dos mais diferentes tipos de vinho. Ao longo de sua extensão, é subdividida em diferentes regiões vitivinícolas.

As curiosas flores da entrada da propriedade

Na primeira delas, ao norte, batizada com o longo nome de Strada del Vino dei Colli di Candia e di Lunigiana (que vai de Pontremoli a Montignoso), fica a propriedade da Podere Scurtarola, da família do divertido Pierpaolo Lorieri.

As focaccias vão para o forno caseiro antes de começar o tour

A Scurtarola produz, entre diversos vinhos e até azeites, um bom Vermentino (D.O.C. Candia Apuani), que é um dos mais emblemáticos da região – inclusive um ótimo (e raro) Vermentino Nero. A propriedade abre para tours com degustação, mas somente sob reserva (os tours são gratuitos e as degustações valem 8 euros). Só que a grande pedida para quem tem mais tempo disponível na viagem é optar pela refeição+degustação (desde 35 euros) ou pelas cooking classes (também promovidas sob reserva, desde 60 euros por pessoa).

Para quem opta pela refeição+degustação, os vinhos são saboreados junto com os quitutes produzidos in loco…
… ali mesmo, na frente dos convidados.

A comida produzida ali é autenticamente toscana, naquela vibe do luxo da simplicidade – das focaccias preparadas de tudo-quanto-é-jeito (com queijo, com tomate e majericão, com lardo etc) e dos deliciosos pãezinhos de figo à massa feita na hora, à base de farinha de castanha.

Massa fresquinha, feita na hora…
… enquanto rola o tour por entre os vinhedos…

… e focaccia fica pronta 😉
O Vermentino Nero é a melhor pedida da casa

 E, de sobremesa, se ainda houver um espacinho disponível, dá pra pedir uma fatia de Pan di vino, o “panetone” local cuja massa é feita com, obviamente, vinho.

Pan di vino

Um almoço simples e memorável. Visitinha boa!

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About the author

Mari Campos é jornalista formada e especializada em turismo e lifestyle de luxo, e colabora exclusiva e regularmente como freelancer há mais de treze anos com textos e fotos sobre o tema para portais, revistas e jornais no Brasil e em outros oito países. O conteúdo deste post foi elaborado e decidido pela autora tendo como único critério a relevância do assunto para os leitores do MariCampos.com. A menos que esteja escrito explicitamente "post patrocinado" em letras maiúsculas no início do texto do post, não há qualquer tipo de vínculo ou parceria comercial/editorial com as empresas, estabelecimentos e/ou serviços citados no texto nem qualquer tipo de remuneração pelo mesmo.