Confira sete hotéis ligados ao vegetarianismo no Brasil
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A popularidade da alimentação baseada em plantas, com mais de 30 milhões de adeptos no Brasil (de acordo com a última pesquisa feita pelo Ibope sobre o tema, feita em 2018) não está mais restrita a restaurantes. Nos últimos anos, vegetarianismo e veganismo vêm ganhando – ainda que bem lentamente – cada vez mais simpatizantes na hotelaria brasileira também.
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Veganismo e vegetarianismo são filosofias de vida que procuram excluir da vida cotidiana, na medida do possível e praticável, todas as formas de exploração animal. Mas existem também muitas pessoas que simplesmente deixaram apenas de comer carne nos últimos tempos por questões de sustentabilidade (como eu) e simpatizam cada vez mais com lugares afinados com tais filosofias.
Entretanto, é preciso deixar claro que não existe nenhum tipo de certificação oficial para hotéis e pousadas veganos ou vegetarianos no Brasil, como conto nesta matéria aqui. E, por isso mesmo, a hospitalidade geralmente não se define publicamente como tal por aqui. Afinal, uma propriedade hoteleira “oficialmente” vegana ou vegetariana dependeria de diversos outros fatores além da alimentação, incluindo não fazer uso de nenhum produto de origem animal no projeto, decoração, móveis, produtos de limpeza, amenidades, serviços etc.
De qualquer maneira, para facilitar as buscas de vocês nesse sentido, listo aqui sete hotéis e pousadas ligados ao vegetarianismo no Brasil, de estilos e valores bem distintos, e localizados em diferentes estados.
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Localizado aos pés da Serra da Mantiqueira, o Rituaali atua como um spa para quem busca um estilo de vida mais saudável e não necessariamente emagrecimento. As diárias funcionam sempre com pensão completa e incluem também atividades físicas personalizadas, tratamentos diários no spa e acompanhamento médico. Tem instalações bastante confortáveis, em estilo apartamento ou chalé, espalhadas por uma imensa área verde. E não serve alimentos de origem animal em nenhuma de suas elaboradas e deliciosas refeições, nem nos ingredientes usados para os tratamentos do seu impecável spa.
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LEIA aqui a review completa da minha hospedagem no Rituaali.
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Lavandas na Varanda – Monte Verde/MG
Este espaço de orientação vegana, rodeado pela natureza exuberante da região, promete experiências em profunda conexão com a natureza, oferecendo refeições, massagens e chalé para hospedagem.
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Serra da Estrela – Campos do Jordão/SP
O Serra da Estrela foi um dos primeiros hotéis no Brasil e se assumir publicamente ligado à filosofia vegetariana. Com arquitetura de inspiração europeia, fica no centro da cidade, com instalações bastante confortáveis. Seu restaurante oferece menus vegetarianos no almoço e no jantar.
Clique aqui para conferir mais detalhes e valores do hotel Serra da Estrela.
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Pousada Rosa Verde – Imbituba/SC
Essa pousada na praia mais badalada da região já nasceu voltada ao veganismo, garantindo que tudo ali, desde o projeto, foi pensado para se adequar à filosofia vegana, da pintura das acomodações ao menu do restaurante.
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Canto do Papagaio – Aiuruoca/MG
Instalada em uma imensa reserva natural que conta até com cachoeira – além de trilhas, pontes suspensas e outras belezas naturais – essa propriedade tem uma proposta mais holística de reconexão com a natureza e equilíbrio pessoal. As acomodações são todas chalés independentes, espalhados enorme propriedade, com jardinagem primorosa. Funciona como aluguel de temporada para estadias prolongadas (mínimo de 5 noites), mas com serviços de pousada atrelados, incluindo fornecimento de roupa de cama e banho e também café da manhã diário incluídos no valor das diárias. O ótimo bistrô da casa serve refeições veganas e lacto-vegetarianas e é possível reservar sistema de pensão completa por valores super acessíveis.
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Canto dos Pássaros – São Francisco Xavier/SP
Em meio à natureza da Serra da Mantiqueira, próxima ao Rio do Peixe, essa propriedade mistura área para camping (com cozinha comunitária e banheiros coletivos) e também confortáveis cabanas de madeira (com banheiro privativo). Serve café da manhã vegetariano com produtos caseiros e regionais.
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Rodeada de mata atlântica e localizada no bairro do Pontal, a apenas 400 metros do centro histórico de Paraty, tem instalações confortáveis, ambiente tranquilo e menu lacto vegetariano.
Clique aqui para conferir mais detalhes e valores da pousada Solar D’Alcina
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