Um jantar no Cavas Wine Lodge

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 Pois é, os posts andam super gastronômicos. Mas, afinal, Mendoza é mesmo um big destino para se comer e beber bem. Sorry pela qualidade das pics nesse aqui – são fotos do celu.

 Sempre que eu pensava em Mendoza, pensava no Cavas Wine Lodge. Vários amigos tiveram experiências incríveis de jantar no restaurante Relais&Chateaux desse hotel. Então lá fui eu.

 À noite, fica climão. É tudo à meia luz, romântico até. Abre todas as noites, mas só atua mediante reserva, já que o restaurante é bem pequenininho mesmo. Mas que comida!
Não desperdice o azeite do couvert, de forma nenhuma: o arauco da casa é fenomenal, pra levar pra casa (25 pesos a garrafinha de 250ml).

 O ceviche vem com milhos enormes tostados. Pra comer em cada garfada, pra minimizar a acidez do limão. Curioso e diferente, mas bem bom.

 O carpaccio estava divino, com o melhor parmesão da viagem.

 Camarãozito e mini risoto de açafrão antes do prato principal, cute.

 Um risotto de funghi espetacular – mas com 2 camarõezinhos no topo que, honestamente, não tinham absolutamente nada a ver com o prato.

E um belo gateauzinho de chocolate pra terminar.

Comida excelente, serviço impecável, preços mais altinhos, belo jantar. Mas… quer um conselho? Vá de dia! À noite não se vê nadica de nada do lado de fora e a gente chega no hotel, literalmente, no escuro (quase não há iluminação na estrada nem na propriedade). É romântico, claro, mas acho que perde muito em ambiente. O In Spirits fez um post lindíssimo mostrando o espetáculo que é esse lugar de dia; certamente vale a visita.

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About the author

Mari Campos é jornalista formada e especializada em turismo e lifestyle de luxo, e colabora exclusiva e regularmente como freelancer há mais de treze anos com textos e fotos sobre o tema para portais, revistas e jornais no Brasil e em outros oito países. O conteúdo deste post foi elaborado e decidido pela autora tendo como único critério a relevância do assunto para os leitores do MariCampos.com. A menos que esteja escrito explicitamente "post patrocinado" em letras maiúsculas no início do texto do post, não há qualquer tipo de vínculo ou parceria comercial/editorial com as empresas, estabelecimentos e/ou serviços citados no texto nem qualquer tipo de remuneração pelo mesmo.