Como é se hospedar no clássico Intercontinental Grand Hotel, na melhor localização em Bordeaux
O Intercontinental Bordeaux Le Grand Hotel é praticamente uma instituição da cidade de Bordeaux desde os anos 1920. Foi naquela época que o hotel virou o gigantão neoclássico que é hoje, bem no centro da cidade, em plena Place de la Comédie – considerado o coração do chamado “triângulo de ouro”.
Localizado diante do Grand Theatre, o hotel tem a localização perfeita para quem quer explorar muito da cidade à pé – o que é mesmo uma delícia. Para cantos mais distantes, os excelentes trens de superfície de Bordeaux passam literalmente na frente do hotel, dia e noite. O ótimo escritório de turismo – que oferece algumas atividades gratuitas muito boas, como walking tours – fica a menos de 5 minutos à pé.
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Apesar da rede Intercontinental ser tão inconstante – alguns hotéis espetaculares como o Thalasso, em Bora Bora, e outros tão fraquinhos – o Intercontinental de Bordeaux vale mesmo o quanto pesa. O hotel foi totalmente renovado pelo celebrado Jacques Garcia, com uma decoração que casa muito bem com a opulência barroca do edifício – mas cheia de toques bem contemporâneos.
Os quartos são pequenos mas muito elegantes, com design com um quê meio imperial e com grandes banheiros novinhos – cápsulas de café incluídas nas diárias. Internet de excelente qualidade incluída nas diárias, belo fitness center e um fenomenal spa Guerlain no subsolo. O staff é gentil e bem eficiente, com destaque para os Wine Concierges, que se encarregam também de reservar Tours e degustações para os interessados.
No rooftop, durante os meses mais quentes, funciona um concorridíssimo rooftop bar com vistas panorâmicas espetaculares para Bordeaux, o Night Beach. Ainda que o serviço não seja o mais simpático lá em cima, vale bem uma taça de vinho com vista ao por-do-sol (reservar é mandatório).
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No térreo, a gastronomia tem destaque nobre. O chef celebridade Gordon Ramsay assina o restaurante principal do hotel, classudo Le Pressoir D’Argent, com duas estrelas Michelin. A adega do restaurante é simplesmente louvável e, por isso mesmo, o wine bar do hotel merece ao menos uma visita.
Ao lado, a brasserie Le Bordeaux tem um lado mais contemporâneo de Ramsay, incluindo seus clássicos britânicos. É ali que é servido diariamente um fenomenal café da manhã, com diversas estações de buffet e pratos quentes à la parte – e serviço irretocável. Aos domingos, o café da manhã vira um concorrido brunch, cheio de moradores locais.
Para mim, hotel irretocável. Belos quartos, ótimo serviço, excelente café da manhã, ótimo serviço de quarto e melhor localização, impossível.
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